海鮮冷庫保養海鮮保鮮冷庫衛生清潔

低溫海鮮冷庫，是食品保鮮冷庫的一種，主要用來儲藏保質周期比較短的各類海鮮水產品；由于這些海鮮產品大多都會散發嚴重的異味，而且，在保鮮的過程當中其品質極易出現腐敗變質現象；因此，每一個低溫海鮮冷庫，都應該做好相應的庫類衛生設施應急工作。在下面的時間里，庫華制冷專家要為用戶詳解的就是低溫海鮮冷庫的衛生設施應當如何做？ 1、低溫海鮮冷庫，一定要安排專人專崗，每天定時對庫內的衛生進行清掃，清除庫內的異味，污垢，病害鼠害，霉菌細菌等物質，確保庫內衛生的干凈清潔。
 
2、低溫海鮮冷庫的穿堂一級庫板結構四周的墻面，門，地面，頂棚都要及時的進行清理，確保其不會出現結冰，結霜現象。
 
3、如若在使用低溫海鮮冷庫的過程中，其冷庫系統的排管結構和冷風機出現結霜現象，一定要及時的進行化霜處理，以此來提高冷庫的制冷效果，避免海鮮產品的保鮮品質受到影響。
 
4、在搬運海鮮產品的過程中，所有的搬運工具都要定期的進行消毒處理，最好是每天消毒一次；在消毒的過程中，每一樣工具都應該讓其徹底消毒三分鐘左右，然后再次清洗干凈。
 
除此之外，低溫海鮮冷庫在投入使用時，一定要按照常規的操作流程定期對庫內進行殺菌消毒；在殺菌消毒時，庫內的物品應當搬出庫外，停止一切制冷設備的正常運轉，等到庫溫回升到0℃左右的時候，開始用乳酸熱熏蒸消毒。